L’Hotel del Centro, qui trouve dans une belle et historique édifice construite selon les normes de sécurité autres que ceux en cours, a investi beaucoup en termes de sécurité (p. ex. des alarmes d’incendie sont présents dans tous les environnements, des bouches d’incendie et des issues de secours à chaque étage) et peut se vanter de la possession d’un certificat spécifique délivré à cet effet par les autorités compétentes— le certificat d’aptitude pour les utiliser, le certificat de prévention des incendies et le certificat conformément aux systèmes électriques.

La qualité des services offerts est parmi les meilleurs de la catégorie qui a trouvé la reconnaissance dans les certificats émises par organismes opérants dans le secteur de l’hôtellerie et du tourisme, à savoir la qualité délivré par ISNART; la qualité des services touristiques publié par Provincia Regionale di Palermo et le certificat d’excellence TRIPADVISOR 2012.